Die Wochenkarte spiegelt Erntezeiten für regionales Gemüse und Salate sowie die Jagdzeiten für heimisches Wild: Küchenchef Fritz Wimmer möchte hier den Lauf der Jahreszeiten erfahrbar machen, neue Gerichte anbieten und bekannte Speisen variieren. Weinexpertin Kristina Feuchter stellt Ihnen passende Weine vor – und legt dabei den Schwerpunkt auf ein Anbaugebiet.

Eingeführte Spezialitäten und beliebte Klassiker stehen natürlich ganzjährig auf der Karte. Und unsere umfangreiche Weinkarte bringen wir Ihnen natürlich auch gerne.

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