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Das Restaurant Pfeffermühle im Hotel Gude ist eines der kulinarischen Zentren Nordhessens; hier treffen Kasseler, Kasselaner und Kasseläner auf Gäste aus aller Welt. Entsprechend bereitet das Team um Küchenchef Fritz Wimmer internationale Gerichte ebenso zu wie regionale Spezialitäten. Deshalb können wir nicht ausschließlich regionale Produkte verwenden – wo möglich verarbeiten wir jedoch Bio-Produkte aus der Region. Und bieten ausschließlich frisch zubereitete Speisen an.

Zu einem gelungenen Abend gehört das passende Ambiente: In der Zirbelstube sitzen Sie eher rustikal und geborgen, während der Saal modern möbliert und offen gestaltet ist. Und den Aperetif nehmen Sie (im Sommer) vielleicht auf der Terrasse, während Sie den Abend in der hoteleigenen Salzbar beschließen? So kommt Bewegung in den Abend und aus den immer neuen Konstellationen ergeben sich unerwartete Gespräche, die den Abend unvergesslich machen.

Unser Restaurant ist ab 11:30 Uhr und ab 17:30 Uhr geöffnet; die Küchenzeiten sind montags bis samstags von 12 bis 14 und von 18 bis 23 Uhr; sonntags bis 22 Uhr.

Für Ihre Reservierung nimmt Frau Feuchter mit ihrem Team gerne entgegen; bei Fragen zu größeren Gesellschaften, separaten Räumen etc. steht sie Ihnen ebenfalls gerne zur Verfügung.

kristina.feuchter@hotel-gude.de
Telefon +49.(0)561.4805-107